如何烹饪一碗美味营养又不会上火的老母鸡汤?

炖老母鸡汤时可以加入山药、枸杞,不仅口感鲜美,还有营养丰富,不上火。老母鸡汤不仅口感鲜美,还有增强人体免疫功能,缓解感冒症状的作用。适量饮用老母鸡汤不会上火,而且在加入山药、枸杞后,更有营养。山药和枸杞都是药食两用的食材,山药性平、味甘,具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效,适用于脾胃虚弱者作为食疗。枸杞性平、味甘,具有滋补肝肾、益精明目的功效,适用于肝肾阴虚引起眼睛干涩、酸胀等眼睛不适者作为食疗。它们皆性平,所以可以与老母鸡一起炖汤,并且适量食用不会引起上火。