金银花味道甘甜，具有清热解毒功效。长期喝金银花茶还能杀菌、降血脂、促进新陈代谢等。
金银花泡水喝能清热解毒，清火热、解热毒，对治疗口干舌燥、口舌生疮、痈疮肿毒、目赤肿痛、头痛等病症有很好的功效。
金银花能抑制并杀死很多细菌，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念球菌、结核杆菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌等，还能抑制流感病毒、疱疹病毒、孤儿病毒等多种病毒。
长期喝金银花泡水，能降低血液粘稠度，增加血液流动性及改善微循环，有效预防冠心病和心绞痛等心血管疾病。促进新陈代谢，能清除体内沉积的过氧化脂肪，调节人体的免疫功能。长期喝还有润肤祛斑、延缓衰老的功效。
注意事项：金银花性寒，体寒或脾胃虚弱者不宜饮用。孕妇和处于经期女性也不宜饮用，以免损伤阳气，加重不适症状。
